調味料

●料理に必要なモノ――よく使う調味料です。



　①：中華だし　…　ガラスープ(顆粒)とかの類。瓶に詰め替えて使っています。
　②：バジル　…　香り付けにもいろどりにも使えます。
　③：コショー　…　定番の粉状の胡椒です。ベタだがこれがいちばん好き。
　④：ガーリック・パウダ　…　香り付けに。醤油と合わせて使うのは美味です。
　⑤：ごま油　…　調味料とはまたちょっと違いますが、和えたりするのにも使えます。




　⑥：カレーパウダ　…　カレー粉。チーズ焼きとかに重宝。炒め物にも活躍。
　⑦：ブラック・ペッパ　…　ミルつきのやつ。挽き立てのがやっぱ香りがいい。
　⑧：塩　…　中身は実は瀬戸のほんじおだったりするｗｗｗ　塩は、調理用のはちゃんとしたいいお塩使った方がいいですよ。天然のいいお塩は多少多く摂ってしまっても、ミネラルとして摂取されるので塩分過多になりにくいらしい。